khi thưởng thức rượu nho, ko chỉ hương vị hay hương thơm mới quan yếu - mà cách cầm ly rượu cũng góp phần mang lại trải nghiệm hoàn hảo. phổ quát người thường bỏ qua chi tiết này, nhưng thực tiễn cầm ly đúng phương pháp giúp rượu giữ được chất lượng, đồng thời đem đến cảm giác tinh tế và sang trọng hơn.
I. vì sao cần cầm ly đúng chuẩn lại quan trọng?
một. Giữ nhiệt độ của rượu
Bàn tay - đặc biệt là lòng bàn tay luôn tỏa nhiệt. do đó, lúc xúc tiếp quá phổ thông sở hữu bầu ly, nhiệt này với thể làm đổi thay nhiệt độ của rượu - yếu tố quyết định hương vị chuẩn của rượu
Dù không với công thức tuyệt đối chuẩn xác nào cho nhiệt độ hoàn hảo nhưng nhìn chung rượu nho trắng được phục vụ mát hơn rượu chát đỏ. Đối sở hữu số đông các dòng rượu vang, điều quan yếu là duy trì nhiệt độ thích hợp càng lâu càng tốt. do đó, trừ khi bạn đang ở trong không gian lạnh đột nhiên, hãy giảm thiểu chạm vào bầu ly để rượu giữ được chất lượng ngon nhất.
hai. Giữ ly sạch sẽ
Bàn tay con người luôn chứa dầu tự nhiên, và ví như vừa ăn uống, chúng sở hữu thể dính thêm dầu mỡ hay vụn thức ăn. khi các vết này in lên ly, chúng ko chỉ làm mất đi vẻ thuần khiết của thủy tinh mà còn tác động trực tiếp tới trải nghiệm thưởng rượu.
không những thế, dấu bẩn trên ly cũng khiến bạn khó Quan sát chuẩn xác màu sắc – một trong các nhân tố quan trọng để Phân tích chất lượng rượu.
3. nâng cao cường hương vị
1 động tác xoay ly nhẹ nhõm giúp rượu “thở” và giải phóng hương thơm.
Xoay ly là 1 bước quan yếu trong lề luật Năm chữ S của việc thưởng thức rượu nho, động tác này giúp rượu xúc tiếp với không khí, giải phóng và kích thích các hợp chất thơm. Đây là chìa khóa để cảm nhận hương vị trọn vẹn, bởi khứu giác đóng vai trò lớn hơn cả vị giác trong trải nghiệm vang. lúc hương thơm lan tỏa, người thưởng rượu sẽ cảm nhận rõ ràng và sâu sắc hơn từng tầng hương vị trong ly rượu của mình.
II. phương pháp cầm ly vang đúng chuẩn
thông thường, một ly rượu vang gồm ba giá rượu vang phần: phần bầu ly, thân ly và đế ly. những yếu tố chính quyết định dạng hình của phần bầu ly là sự tỏa hương. khi rượu bay hơi trên bề mặt, mùi thơm được giải phóng. Khoảng trống giữa rượu và miệng ly là nơi hương thơm được tích hợp, công đoạn này cũng có thể cùng lúc ảnh hưởng tới hương vị của rượu
một. cách cầm ly vang mang chân
bí quyết cầm ly vang với chân
2. bí quyết cầm ly rượu nho ko mang đế
Ly rượu vang không đế về cơ bản giống ly truyền thống nhưng thiếu phần đế ly, vì vậy khi cầm bắt buộc phải chạm vào bầu ly. Điều này làm cho rượu dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ từ tay, nên chiếc ly này ko được xem là hoàn hảo để nếm thử. ngoài ra, trong phổ biến trường hợp như lúc đi dã ngoại hay ngồi công viên, sự thuận lợi và thoải mái vẫn nên được dành đầu tiên hơn.
Cầm ly ko đế
lúc cầm ly ko đế, bạn ko nên nắm chặt mà chỉ cần giữ bằng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa, để các ngón còn lại tựa nhẹ vào đáy. Giữ ly gần phần đáy sẽ giúp tránh rượu bị nóng lên và giảm thiểu để lại dấu vân tay lòng vòng miệng ly. 1 mẹo nhỏ khác là hãy đặt ly xuống bàn tự dưng uống, càng ít xúc tiếp thì rượu càng giữ được hương vị.
thực tiễn, ko mang cách nào là “chuẩn” tuyệt đối. phổ quát người thích sự thanh nhã của ly mang chân, nhưng cũng mang người thấy thả phanh có ly ko chân. quan trọng nhất là bạn cảm thấy thả phanh và thích hợp sở hữu hoàn cảnh của mình.
không những thế, giả dụ muốn nâng tầm trải nghiệm rượu vang, bạn cũng nên tham khảo về cách thức chọn ly uống vang phù hợp sở hữu từng chiếc rượu. Vì dạng hình và chất liệu ly sở hữu thể ảnh hưởng đáng nhắc đến hương và vị của vang..